由中國烹飪協(xié)會主辦的“中國餐飲新零售產(chǎn)業(yè)促進委員會成立大會”

于2019年3月7日在上海隆重舉行，并正式宣布新促委成立！

↑↑中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢宣布新促委成立↑↑

        隨著互聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術的快速發(fā)展，中國餐飲行業(yè)正在發(fā)生深刻 的變革，餐飲新零售逐漸成為行業(yè)創(chuàng)新的代名詞！       

      中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢、山東凱瑞集團董事長趙孝國、阿里本地生活服務公司總裁、餓了么CEO 王磊、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長譚海城、深圳市烹飪協(xié)會會長黃平、深圳市烹飪協(xié)會常務會長深圳永中餐飲投資管理有限公司董事長劉永忠等200余位嘉賓，及多家媒體共同見證了“餐飲新零售產(chǎn)業(yè)促進委員會”的成立。

     繁興科技董事長劉信羽應邀參加新促委成立大會，并發(fā)表主題演講。

       大會就中國餐飲新零售產(chǎn)業(yè)促進委員會名譽主席、主席、副主席等委員會成員進行了選舉。其中，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢當選名譽主席，山東凱瑞集團董事長趙孝國當選主席，廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長譚海城、深圳市烹飪協(xié)會會長黃平等當選副主席，深圳市烹飪協(xié)會常務副會長、深圳永中餐飲投資管理有限公司董事長劉永忠當選委員。

      深圳市繁興科技股份有限公司董事長劉信羽當選新促委副主席。

現(xiàn)場直擊，三大亮點搶先看

一、新組織：“中國烹飪協(xié)會餐飲新零售產(chǎn)業(yè)促進委員會”（“新促委”）重磅發(fā)布

官方權威：“新促委”接受中國烹飪協(xié)會直接領導和管理

國內(nèi)領銜：“新促委”將成為國內(nèi)首個聚焦餐飲新零售的官方組織

推動融合：“新促委”將聯(lián)合相關餐飲企業(yè)、商業(yè)地產(chǎn)、新渠道、技術、供應鏈、物流等不同領域代表企業(yè)和專家，共同聯(lián)動產(chǎn)業(yè)、打造平臺、推動交流和合作。

二、新趨勢：權威洞察2019中國餐飲新趨勢

     活動現(xiàn)場，中國烹飪協(xié)會會長 姜俊賢對2018年中國餐飲形勢與2019年中國餐飲消費趨勢進行權威分析。

     他指出：“改革開放40年來，中國餐飲產(chǎn)業(yè)獲得了飛速的發(fā)展，取得了巨大成就。40年來，中國餐飲的總規(guī)模從56億元增長到了4萬億元，增長了700倍；餐飲網(wǎng)點從不足12萬個增長到了465萬個，增長了39倍；人均消費從不足6元人民幣增長到2852元人民幣，增長了475倍。”

     隨后，姜俊賢會長圍繞產(chǎn)業(yè)結構、市場需求、餐飲產(chǎn)業(yè)的供給能力等方面，分析了餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀和消費趨勢。

三、新話題：五大話題，大咖分享

      活動現(xiàn)場，聚集了多行業(yè)大咖思維碰撞，并圍繞商業(yè)地產(chǎn)、新渠道、新物流、新供應鏈、智能數(shù)據(jù)與AI等多個主題進行分享與探討。

      繁興科技董事長劉信羽做了題為《智能烹飪機器人 推動餐飲生產(chǎn)方式革命》的主題演講！

↑↑繁興科技董事長劉信羽發(fā)表主題演講↑↑

 繁興科技董事長 劉信羽 在演講中提出六大觀點：

1、“中餐生產(chǎn)方式千年不變，烹飪機器人將有力推動中餐生產(chǎn)方式革命性變革“！

2、”出品和質(zhì)量依然是餐廳的核心競爭力，餐飲回歸本質(zhì)的時代來臨！現(xiàn)炒好吃才是王道！”

3、餐飲新零售時代的三大基石：

      標準化、工業(yè)化的供應鏈；

      自動化、智能化設備現(xiàn)場烹飪；

       全面數(shù)字化運營管理和營銷。      

4、烹飪機器人已經(jīng)表現(xiàn)出了強大優(yōu)勢！

    機器代替人，將對人和廚師技能的依賴降到最低；

    突破天花板：菜肴品類、出品水平大幅提高；

    成本大幅下降；

    清潔衛(wèi)生、食品安全有保障；管理不再難。

5、烹飪機器人將成為高超廚藝和優(yōu)秀菜肴的載體！

     廣泛傳播、永久流存、行業(yè)共享。推動餐飲行業(yè)整體水準提升！

6、烹飪機器人推動餐飲行業(yè)提升和發(fā)展。

     跨界餐飲不再難，助推餐飲企業(yè)批量復制做大做強，讓中餐走向世界。

     值得一提的是，作為首個由行業(yè)權威協(xié)會直接引領并聚焦“餐飲新零售”的行業(yè)盛典，本次活動也是最多跨行業(yè)專家參與的餐飲大會。會議傳遞了和餐飲新零售相關的最新鮮、最前沿、最有革新力量、最具參考落地價值的行業(yè)聲音。